Château des RONTETS
Le Domaine de 6Ha se trouve au sommet de la colline qui domine le village. Les vignes, plantées sur une fine couche d'argiles et de feuillets calcaires, sont cultivées, sans utilisation de désherbants chimiques, en suivant le cahier des charges de l'agriculture biologique. Les fermentations et l'élevage, de 12 à 20 mois se font en foudres et fûts, uniquement avec levures indigènes. La cuvée -Clos Varambon- est produite avec toutes les vignes du Clos, hormis les plus vieilles. -Pierrefolle- est issue de la seule parcelle extérieure, sur un sol limoneux, et -Les Birbettes- sont produites avec les très vieilles vignes plantées en 1920.
C. et F. GAZEAU-MONTRASI - 71960 FUISSE
Tel : 03 85 32 90 18 - Fax : 03 85 35 66 80
E-mail : chateaurontets@wanadoo.fr