Présentation et Histoire

523 habitants - 118 hectares en production

_Bienvenue à Chaintré, le plus méridional des villages de l'appellation, premier bastion argilo-calcaire bourguignon s'élevant face à l'immensité granitique du Beaujolais !

_C'est dès la fin du 2ème siècle que CANTRIUS - qui donna son nom à Chaintré - construisit une importante villa gallo-romaine à l'emplacement de l'actuelle cave coopérative. L'endroit était stratégique, puisque situé sur une importante voie de communication, et permit à son propriétaire de jeter les bases de la culture commerciale de la vigne dans la région.

_Baptisé plus tard "le Moulin à l'Or", pour symboliser le jus doré jaillissant du pressoir au moment des vendanges, le lieu présentait d'abord des atouts incomparables pour obtenir des vins de qualité : un long coteau en pente, permettant aux terrains de "s'égoutter" rapidement par temps pluvieux ; une exposition idéale aux rayons du soleil levant, faisant de Chaintré le village à la maturité la plus précoce du vignoble de Pouilly-Fuissé.

_Village de vignerons, Chaintré fut aussi, à l'époque mérovingienne, un village de tailleurs de pierres : l'exploitation de nombreuses carrières a fourni à la région les matériaux nécessaires à la construction de maisons, châteaux (Chaintré en compte 4), ainsi que les superbes colonnes soutenant le toit des galeries "mâconnaises".

_En passant à Chaintré, faites une halte au lavoir du hameau de la Vernette, aux allures si romantiques, et si magnifiquement préservé ; vous pourrez y admirer les maisons en pierres blondes, coiffées de toits aux tuiles creuses en “tige de botte”, et vous comprendrez qu'ici c'est déjà, un peu, le Midi de la France...