Au cœur
d’un grand
site naturel
exceptionnel

Site classé, exceptionnel par ses paysages, le Grand Site de France Solutré Pouilly Vergisson est un lieu de vie, un lieu vivant. Loin de couver ses trésors, il affiche une motivation sans égale à les préserver, les partager et à les transmettre. Rare, le Label Grand Site de France, délivré par l'Etat, couronne un engagement dans une démarche durable.

Les roches de Solutré et Vergisson, emblématiques de ce vignoble, nous rappellent que du haut de ces 500 mètres d’altitude, 200 millions d’années nous contemplent ! Il y a 20 000 ans, l’une des cultures les plus avancées de la préhistoire s’est épanouie ici. Instituée en 1936, l’Appellation d’Origine Contrôlée réunit les quatre villages de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson.

CHAINTRÉ, FUISSÉ,
SOLUTRÉ-POUILLY,
VERGISSON
QUATRE VILLAGESPOUR UNEAPPELLATION

Les villages de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly* et Vergisson constituent l’aide de production exclusive du Pouilly-Fuissé, 760 hectares de vignoble sur une étroite bande de terrain produisent ce grand vin blanc de Bourgogne.
* Le hameau de Pouilly a été rattaché à Solutré en 1613

Chaintré
Le village tire son nom d’une ancienne villa romaine, « Cantriaca », situé sur la Via Agrippa qui desservait Lyon. Chaintré est caractérisé par son magnifique coteau dominant la plaine de Saône..
Fuissé
Le village de Fuissé est niché au creux d’un amphithéâtre naturel, bordé au sud par une forêt. Au nord, le cirque s’ouvre sur un plateau en pente douce au creux duquel coule la Romanin : à l’est et à l’ouest s’étagent les coteaux viticoles.
Solutré-Pouilly – L’Atrium
Le site de Solutré-Pouilly, emblématique du sud de la Bourgogne viticole, est marqué par des événements géologiques remontant à l'ère secondaire.
Vergisson
L’emplacement du village dans un cirque naturel aux hameaux étagés entre les 2 roches et la présence de nombreux mégalithes confirme que Vergisson tient son nom du celte « verg » signifiant gradin.

POUILLY-FUISSÉ,
EXCLUSIVEMENT,
CHARDONNAY
CINQ TERROIRSUN CÉPAGEUNIQUE

Si le Chardonnay est l’unique cépage de l’appellation Pouilly-Fuissé, les expressions de ses terroirs sont multiples : le terrain argilo-calcaire, nuancé d’une parcelle à l’autre de marnes argileuses ou de sols pierreux, donne naissance à des vins riches à la typicité bien affirmée.

2OO climats

Climat : dénomination bourguignonne du lieu-dit, lieu de campagne qui porte un nom traditionnel désignant une particularité d’ordre topographique ou historique. (cf. Le Petit Robert)

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1ERSCRUS 22 CLIMATS
AOP POUILLY-FUISSÉ

22 climats, représentant 194 hectares ( 24 % de l’aire géographique de l’AOP Pouilly-Fuissé) sont devenus des 1ers Crus le 3 septembre 2020, officiellement approuvés par L’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) ;

Ces climats sont répartis sur les 4 Villages de l’aire géographique exclusive de Pouilly-Fuissé : Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson.

A LA DÉCOUVERTE
DES HOMMES ET DES FEMMES
QUI FONT L’APPELLATION.
250 PRODUCTEURS

L’Appellation Pouilly-Fuissé produit exclusivement des vins blancs issus du cépage Chardonnay sur les communes de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson. L’aire d’appellation est de 780 ha et la production annuelle est de 6 millions de bouteilles.

L'ATRIUM

Sur la place du Village de Solutré-Pouilly, l’Union des Producteurs a créé l’Atrium : une invitation à la dégustation des Terroirs du Pouilly-Fuissé ainsi qu’à la découverte de ses villages et de ses producteurs.

A l’Atrium, le visiteur peut aussi acquérir (en caisse complète ou à l'unité) les vins de plus de 80 domaines, ainsi que des objets de dégustation (tire-bouchons, verres armoriés), du textile ou encore des œuvres d’artistes locaux. Enfin, une riche bibliothèque regroupe de nombreux ouvrages sur la vigne, le vin, la Bourgogne, la gastronomie, les paysages, la faune et la flore locale.

L’Atrium propose la gamme complète « des » Pouilly-Fuissé : un assortiment pédagogique de 5 différents styles de terroirs et de la désormais célèbre cuvée « Eclat de Roches », rigoureusement sélectionnée parmi ce que chaque millésime offre de meilleur. L’ensemble constitue le coffret « Collection » de 6 bouteilles proposé aux visiteurs.

CONCEPT
Lieu de dégustation et d'achat, l'Atrium est également une porte ouverte sur l'Appellation. Florence vous accueillera et vous orientera vers les producteurs, ainsi que sur des aspects plus pratiques tels que la restauration, l’hébergement, le tourisme vert ou culturel…
ADRESSE
Route de la Roche 71960 Solutré-Pouilly tél. 03 85 35 83 83 contact@pouilly-fuisse.net
HORAIRES
MARS 2024 Nous aurons le plaisir de vous accueillir du mardi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 13h30 à 18h00. NB : Fin des dégustations à 11h30 et 17h30 NB : L'Atrium sera exceptionnellement fermé mardi 19 et mercredi 20 Mars.
DÉCOUVERTE
Nous vous proposons six week-ends découverte par an (voir dans les actualités la prochaine date) ! Au programme, la découverte des différents terroirs du Pouilly-Fuissé, au cœur de l’appellation. Dégustation commentée des 6 vins de la collection de l’Atrium. Gratuite et sans réservation.

ACTUALITÉS

13 décembre 2023
WEEK-END DÉCOUVERTE les 15 et 16 DÉCEMBRE !
  Les 15 et 16 Décembre 2023, Dégustations gratuites de Pouilly-Fuissé Millésime 2022 à l'Atrium : - 2 cuvées « terroir » - 1 Cuvée « Eclat de Roches premier Cru »   Sans réservation, de 10h à midi, et...
9 juillet 2022
POUILLY-FUISSÉ : les 1ers Crus !
En septembre 2020, l'INAO (Institut National de l'Origine et la Qualité) a validé la mention "1er Cru" pour notre appellation ! Le Millésime 2020 inaugure pour la toute première fois des 1ers Crus pour une appellation Village en Mâconnais, récompensant...
9 juillet 2022
POUILLY-FUISSÉ : Les 1ers Crus suite…
L'organisation des dégustations professionnelles de nos 1ers Crus ont été contrariées et retardées tout au long de l'année 2021... Ce n'était que partie remise, et 2022 a vu plus de 300 échantillons de ces 22 climats récemment promus dégustés par...
21 janvier 2021
LABELS ET PARTENARIATS
DE VIGNES EN CAVES L’Atrium est signataire de la charte régionale de Vignes en Caves : la promesse d’authentiques moments de dégustation. Cette charte d’accueil vous invite à faire l’expérience de moments authentiques et chaleureux, dans les caveaux de près...
3 septembre 2020
RECONNAISSANCE DES PREMIERS CRUS
Le comité national des appellations d’origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des boissons spiritueuses, réuni en séance le 3 septembre 2020, a approuvé la reconnaissance de 22 climats accompagnés de la mention « premier cru » qui...

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