_L'Union des Producteurs de Pouilly-Fuissé


L'Union des Producteurs est née le 13 Janvier 1929, à l'initiative des maires des 4 communes de production.
Pour pouvoir en être membre, il faut, selon les statuts, “être producteur de vin blanc obtenu exclusivement avec le cépage Chardonnay dans la circonscription territoriale délimitée par le jugement du Tribunal de Mâcon le 7 Décembre 1922.”
Selon ces mêmes statuts, l'Union “ a pour but de défendre les intérêts des producteurs ayant droit à l'appellation Pouilly-Fuissé contre toute atteinte directe résultant d'usurpation ou d'altération de nom [...] en donnant toute garantie d'authenticité aux acheteurs et en organisant la propagande nécessaire pour faire connaître le “Pouilly-Fuissé” et en favoriser la vente.”

Depuis l'origine, ce rôle n'a pas changé : administrée par 8 viticulteurs élus dans chaque village, l'Union des Producteurs est notamment chargée de fixer, chaque année, la date des vendanges, de faire appliquer - en concertation avec l'INAO - les règles de production définies par le décret du 11 septembre 1936, et de promouvoir l'appellation.

Outre les différentes actions purement publicitaires (parutions presse, publication de dépliants, d'affiches), l'Union des Producteurs s'implique dans la création d'un site Internet, la gestion du Caveau de Pouilly-Fuissé, et le partenariat pour l'organisation de manifestations (salon des Grands Jours de Bourgogne, dégustations villageoises lors des festivités de la Saint-Vincent).

En revanche, elle n'intervient jamais dans la commercialisation des vins de Pouilly-Fuissé : chaque producteur est libre de vendre sa récolte au prix qu'il souhaite, soit directement, soit par l'intermédiaire d'un négociant-éleveur.